Соусы
Соусы

Пампушки с чесночно-укропным маслом

Горячие булочки, смазанные мягким сливочным маслом с чесноком и укропом хороши сами по себе. Приготовить эти булочки несложно, только потребуется время на расстойку теста. Ароматные чесночные пампушки – отличное дополнение к самым разным блюдам и в первую очередь, конечно же,… Подробнее
Соусы

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука, в томатном соусе

  Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука, запечённые в томатном соусе, немного напоминают тефтели. Но эти тефтели с начинкой — куда интереснее. Мясные шарики получаются мягкими и сочными, а начинка из фасоли с обжаренным луком идеально их дополняет.… Подробнее
Соусы

Лазанья с грибным сливочным соусом

  Очень вкусное и сытное блюдо, которое не отнимет много времени, но отлично разнообразит повседневное меню, – лазанья с шампиньонами и сливочным соусом. Лазанья получается очень нежной, сочной, с насыщенным грибным ароматом. Продукты (на 4 порции) Листы для лазаньи –… Подробнее
Соусы

Мясо по-французски с грибами и соусом бешамель

Нежное и сочное мясо, запечённое с шампиньонами под соусом бешамель, замечательно подойдёт и для семейного ужина, и на праздничный стол. Грибы с луком предварительно обжариваются и выкладываются на отбивные из свинины, что делает их вкус богаче. А соус бешамель и… Подробнее
Соусы

Куриные тефтели с тыквой, запечённые в томатном соусе

Удивительно сочными получаются тефтели из куриного фарша благодаря добавлению измельчённой тыквы и запеканию в томатном соусе. Для тефтелек смешиваются ингредиенты в сыром виде, а для соуса овощи предварительно тушатся со специями. Запечённые в томатном соусе куриные тефтели с тыквой —… Подробнее
Соусы

Рыба, запечённая с сыром и молочным соусом

  Нежное, мягкое и аппетитное филе трески, запечённое в духовке. Такой результат достигается за счёт молочного соуса и твёрдого сыра. Подушка из репчатого лука также добавляет сочность и вкус. Тонкое послевкусие молочного соуса, изысканный аромат мускатного ореха и корицы и… Подробнее
Соусы

Куриное филе с морковью и яблоком в кисло-сладком соусе

Rumkin   19.12.22 Блюдо-трансформер по универсальной формуле: овощи + мясо (любое) + затейливый соус. 🙂 Можно и без мяса. Обратите внимание на соус, а остальное меняйте на свой вкус! Продукты (на 6 порций) Куриное филе — 400-500 г Морковь — 1 шт. (небольшая) Яблоко… Подробнее
Соусы

Свиные отбивные по-азиатски

  Вкусные свиные отбивные в азиатском стиле. Сперва мясо маринуется в смеси из яиц и двух видов соуса — соевого и терияки, а затем обжаривается в тройной панировке. Отбивные получаются нежными, мягкими, с насыщенным вкусом и аппетитной хрустящей корочкой. Продукты (на… Подробнее
Соусы

Купаты, тушенные в луково-пивном соусе

  Готовим купаты в необычном соусе. Основа соуса — пиво и репчатый лук, за счёт которых купаты приобретают очень интересный вкус. Горчица и вустерский соус придают купатам пикантные нотки, а гвоздика и лавровый лист добавляют пряный аромат. Купаты получаются очень… Подробнее
Соусы

Свинина, тушенная в томатном соке со свёклой

Свёкла может стать неординарным гарниром, если её протушить с кусочками свинины в казанке. Обладая ярким вкусом и цветом, свекла гармонично сочетается с обжаренным мясом. Томление в томатном соке придаст рагу кислинку и поддержит яркое настроение. Свинина, тушенная в томатном соке… Подробнее