Салат с отварной курицей, авокадо, консервированными ананасами и сыром — находка для случаев, когда хочется приготовить вкусное блюдо без лишних хлопот. Сочетание куриного мяса, сыра и консервированного ананаса придаёт салату сочность и аппетитный сладко-солёный вкус с фруктовыми нотками. Авокадо добавляет аппетитные ореховые нотки, а заправка из майонеза и горчицы гармонично дополняет блюдо и привносит пикантность. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)
Куриное бедро — 350 г (1 шт.)
Авокадо — 150 г
Ананасы консервированные — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г
Майонез — 50 г
Горчица (готовая приправа) — 10 г
Сок лимона — 0,5-1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Салат с курицей, ананасами, сыром и авокадо
Подготовьте продукты по списку.
Слейте жидкость с консервированных ананасов.
Вместо куриного бедра для приготовления салата можно использовать куриное филе.
Вскипятите 1-1,5 л воды в небольшой кастрюле. В кипящую воду поместите куриное бедро, подсолите и варите на небольшом огне примерно 40 минут (до готовности). Затем извлеките курицу на тарелку и полностью остудите. Для экономии времени можно отварить курицу заранее.
Куриное мясо отделите от кости и нарежьте мелкими кубиками.
Консервированные ананасы нарежьте кусочками примерно того же размера, что и куриное мясо. Добавьте ананас в салатник к куриному мясу.
Очистите авокадо, нарежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком (примерно 0,5-1 ч. ложка), чтобы кусочки не потемнели. Добавьте авокадо к остальным ингредиентам.
Для заправки смешайте майонез и горчицу.
Добавьте заправку в салатник с подготовленными ингредиентами.
Хорошо все перемешайте. Попробуйте салат и добавьте соль по вкусу.
Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат горкой на сервировочную тарелку, присыпьте сыром и подавайте к столу.
Салат с курицей, ананасами, сыром и авокадо готов. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
