Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска. Спринг-роллы готовятся из вполне доступных и простых продуктов. Их можно подать как к праздничному столу, так и к повседневному ужину или обеду. Пробовала готовить их с разными начинками-мясо, рыба, овощи...Но самой избранной оказалась начинка с овощами и креветками, люблю я морепродукты! К тому же, спринг-роллы готовить невероятно быстро и просто.

Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

Состав / ингредиенты

4 Изменить состав Показать состав Порций: Креветки — 100 гр" /> 100 Болгарский перец — 1 шт." /> 1 Помидоры — 1 шт." /> 1 Огурцы — 1 шт." /> 1 3 Салат-латук — 3 шт." /> 3 Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта На вес состава: Белки 43% 6 г Жиры 0% 0 г Углеводы 57% 8 г 59 ккал ГИ: 38 / 63 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

  1. Шаг 1:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Подготавливаем все продукты к готовке. Овощи и листья салата тщательно моем, даем обсохнуть.

  2. Шаг 2:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Перец нарезаем тонкой, но не длинной соломкой.

  3. Шаг 3:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Огурец можно порезать соломкой или небольшими квадратиками.

  4. Шаг 4:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Помидор тоже необходимо порезать небольшими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    В неглубокой миске смешиваем все наши нарезанные овощи.

  6. Шаг 6:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Затем в овощи добавляем креветки. Перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Рисовую бумагу опускаем в теплую воду, и держим ее до тех пор, пока она не размокнет полностью.

  8. Шаг 8:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Размокший лист аккуратно перекладываем на разделочную доску и разравниваем его.

  9. Шаг 9:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    На лист ложим лист салата, затем на него выкладываем немного начинки и начинаем заворачивать. Ролл нужно завернуть как фаршированный блин, чтоб наша начинка не вывалилась с боков.

  10. Шаг 10:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Вот так он выглядит завернутым.

  11. Шаг 11:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Из количества наших ингредиентов у нас должно получится 3 рулетика.

  12. Шаг 12:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Рулетики нарезаем на порционные куски-роллы.

  13. Шаг 13:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Подаем к столу.

  14. Шаг 14:

    Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

    Приятного вам аппетита!

К спринг роллам можно подать соевый соус, майонез или любой другой ваш любимый соус для кушанья.

Источник:
1000.menu