Классический, известный на всем постсоветском пространстве салат «Гранатовый браслет» при добавлении новых ингредиентов заиграет новыми красками. Добавьте в салат с гранатом отварной язык и кедровые орешки — и гости будут брать у вас рецепт праздничной закуски.
Продукты (на 6 порций)
Гранат — 1 шт. (400 г)
Язык говяжий — 300 г
Орехи кедровые — 50 г
Яйца — 4 шт.
Свекла — 1 шт. (300 г)
Картофель — 3 шт. (300 г)
Морковь — 1 шт. (200 г)
Майонез — 200 мл
Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Салат «Гранатовый браслет» с языком
Подготовьте все продукты для салата с языком. Заранее отварите говяжий язык, остудите и очистите. Отварите свеклу, морковь и картофель в кожуре. Сварите яйца вкрутую.
Как приготовить слоёный салат «Гранатовый браслет» с языком, овощами, яйцами и кедровыми орешками:
Для того, чтобы салат приобрел форму кольца (браслета), поставьте на плоское блюдо высокий стакан (переверните его вверх дном).
Вареный картофель очистите и натрите на крупной терке. Выложите картофель вокруг стакана первым слоем. Немного посолите. Сверху покройте тонкой сеткой майонеза.
Отварной говяжий язык нарежьте кубиками и разделите на две части. Одну часть выложите на картофель.
Отварную морковь очистите, натрите на крупной терке и уложите следующим слоем. Нанесите майонез.
Вареную свеклу очистите, натрите на крупной терке и выложите сверху на морковь.
Щедро присыпьте слой свёклы кедровыми орешками. Добавьте майонез.
Выложите вторую часть нарезанного языка.
Вареные яйца очистите, натрите на крупной терке и обложите ими всю поверхность слоеного салата с языком. Снова немного посолите.
Нанесите майонез и размажьте его тыльной стороной ложки по поверхности салата.
По всей поверхности салата с языком, овощами, яйцами и кедровыми орешками равномерно выложите зерна граната.
Аккуратно выньте стакан. Салат «Гранатовый браслет» не нуждается в украшении, ведь праздничный салат с гранатом очень яркий и красивый сам по себе.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
