Из бананов и консервированного ананаса можно приготовить нежную и очень вкусную пасту. Сладость бананов и кислинка ананаса обеспечивают прекрасное сочетание вкусов. Консистенция пасты получается кремовой и очень нежной. Паста идеально подходит для тостов – у вас получится прекрасный завтрак или сладкий перекус.
Продукты (на 8 порций)
Бананы — 400 г
Ананасы консервированные — 500 г
Сахар — 100 г
Сироп от консервированных ананасов — 150 мл
Лимон (сок) — 1 долька
Пошаговый фото рецепт
Бананово-ананасовая паста
Подготовить продукты по списку.
Бананы очистить от кожуры. Разломать бананы на небольшие кусочки и переложить в кастрюлю или сотейник.
Если у вас консервированные ананасы кольцами, нарезать их небольшими кубиками.
Добавить в сотейник к бананам ананасы и сироп.
Всыпать весь сахарный песок.
Туда же выжать 1 ст. ложку лимонного сока.
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на средний огонь, довести содержимое до кипения.
Варить 15 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела.
Спустя время снять сотейник с плиты, измельчить содержимое погружным блендером. Масса должна быть гладкой и однородной. Остудить пасту.
Подавать бананово-ананасовую пасту к столу с тостами. Также такой вариант сладкой пасты отлично дополнит блины, оладьи, сырники.
Оставшуюся пасту переложить в банку и хранить в холодильнике не более семи дней.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
